Kaymaklı Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Bu tarif, dışı çıtır içi yumuşak, kaymak kıvamında çikolatalı kurabiyeler yapmanızı sağlayacak. Özellikle çikolata severler için mükemmel bir atıştırmalık!
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı damla çikolata
- 1/4 su bardağı pudra şekeri (servis için)
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
- Geniş bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağı ile toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş yaş karışıma ekleyin ve spatula ile birleşene kadar karıştırın.
- Son olarak damla çikolataları ekleyip homojen şekilde dağılana kadar karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- 10-12 dakika pişirin (kurabiyelerin kenarları sertleşmeli ama ortaları yumuşak kalmalı).
- Fırından çıkarın ve 5 dakika tepside dinlendirdikten sonra tel ızgaraya alın.
- Tamamen soğuduktan sonra üzerlerini pudra şekeri ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, bu normaldir - soğudukça kıvam alacaktır
- Daha kaymak kıvamı için pişirme süresini 1-2 dakika kısaltabilirsiniz
- Hamuru en az 30 dakika buzdolabında dinlendirirseniz daha iyi sonuç alırsınız
- Çikolata parçaları yerine fındık veya ceviz de ekleyebilirsiniz
Afiyet olsun! Bu kurabiyeler sıcak süt veya kahve ile harika gidiyor. |
.jpg "Çene Disk Kayması Belirtileri ve Tedavisi")
.jpg "Omurilik Kayması Belirtileri ve Tedavisi")
.jpg "Çene Kayması Belirtileri ve Tedavisi")
.jpg "Çene Eklemi Kayması Belirtileri ve Tedavisi")
