Sukrankaymak elmalı kurabiye nasıl yapılır?

Elmalı kurabiye, içindeki tarçınlı elma dolgusu ve pudra şekeriyle süslenmiş haliyle hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet. Bu tarif, kıvamı ve pişirme süresiyle ev yapımı tatlı arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sukrankaymak Elmalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı un
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

İç Harcı İçin:

3 adet orta boy elma
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

Üzeri İçin:

Pudra şekeri

Yapılışı:

Öncelikle elmalı iç harcını hazırlayın. Elmaları soyup rendeleyin, tencereye alın
Şeker ve tarçın ekleyip elmalar suyunu çekene kadar pişirin
Soğumaya bırakın, soğuduktan sonra dövülmüş cevizi ekleyip karıştırın
Bir kasede yumurta, pudra şekeri ve yumuşak tereyağını iyice çırpın
Un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin
Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0.5 cm kalınlığında açın
Yuvarlak bir bardakla daireler kesin
Her dairenin ortasına 1 tatlı kaşığı elmalı harçtan koyun
Kenarlarını katlayarak yarım ay şekli verin, çatalla kenarlarını sıkıştırın
170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekeriyle süsleyin

Püf Noktaları: